C/Puerto, 14 · 20003 Donostia/San Sebastian De Martes a Domingo - 13:00-15:30·20:00-23:00 +34 943 420 180

ElRestaurante

Lahistoria

Cocina tradicional vasca desde 1947
Este local antes de restaurante fue un despacho de vinos, que surtía a los barcos del muelle.
Alrededor de los años 50 (no sabemos la fecha exacta debido a que el antiguo dueño nunca dió de alta la actividad de restaurante) Juan Iturralde abrió este local como casa de comidas.
Este hombre era muy popular en la Parte Vieja y sobre todo en las Sociedades Gastronómicas como Sukaldari.
Antes de dedicarse a este negocio tuvo varios oficios y aficiones deportivas como patrón de traineras.

El nombre de JUANITO KOJUA le viene debido a que le tuvieron que cortar una pierna y de ahí el mote de “Kojua”.


ElRestaurante

Nos distingue la cocina vasca de siempre.
La calidad de nuestros productos, frescos y de temporada, como las verduras, hortalizas o la caza, así como nuestras delicias caseras. Y como no, nuestros pescados y mariscos traídos directamente del puerto a nuestra cocina, más frescos imposible.

1. Zonas del restaurante.
El local ofrece diferentes zonas, con 4 comedores,de los cuales 3 privados, uno para 45-50 personas y otros 2 para 10-12 y 18-22 personas respectivamente.

2. Capacidad de comensales.
La capacidad total es de aproximadamente 110 personas. También se adapta con diferentes montajes de mesas, tanto con mesa larga de grupo, como mesas redondas de banquetes.

3. Ubicación.
Nos encontramos en la Calle Puerto, a 100 m. de la Plaza de la Constitución y del muelle, y el parking más cercano (a 2 min.) es el del Boulevard.

4. Especialidades.
Especialidad en pescados y platos de temporada.

ElEquipo

Siendo el restaurante más antiguo de la parte vieja de Donostia/San Sebastián, mantenemos la misma energía que el primer día gracias a este gran equipo.
Patxi Irizar
En la gran familia del Kojua desde los 19 años, prácticamente 30 años en los que ha pasado desde la fregadera, la cocina, sala y cualquier tarea del Restaurante. En la actualidad es el propietario y Gerente.
Dani Sánchez
Es un Cocinero multidisciplinar siempre dispuesto a ayudar en cualquier tarea, hasta con las fotos de las redes sociales. Está con nosotros desde mayo 2000. Su formación se desarrollo en Cebanc y sin él el Kojua no seria lo mismo.
Adela Elizalde
Una “chica” del muelle donostiarra que ejerce las tareas de Responsable de Sala con su amabilidad natural.
Natan Iglesias
Aunque es un todoterreno, su especialidad son los Postres y está con nosotros desde 2012.
Josean Alcorta
Un Cocinero de largo recorrido que ha pasado por las Cocinas de restaurantes de prestigio. Un placer contar con él en nuestro equipo desde 2008.
Paco Elola
Toda una vida en el Kojua donde trabaja desde 1988. En la actualidad no podríamos tener mejor jefe de cocina para que el Kojua siga siendo un referente.
Maribi Muro, Lourdes Odriozola y Maite LaSierra
Son las camareras que te atenderán con una sonrisa y harán lo posible por hacerte sentir como en casa.
Elena Doval, Marleni Solís
Se encargan de la fregadera y de las tareas de limpieza a nivel general. Para que el Kojua después de tantos años siga como el primer día.
Maria Jose Goristidi y Bea
Son quienes los fines de semana, forman parte de la gran familia del Kojua, como camareras de refuerzo.



ElVídeo

En este vídeo se muestra el Juanito Kojua y la preciosa parte vieja Donostiarra, donde está ubicado el restaurante.

LaGalería

Imágenes de nuestra casa.

Conoce la que es nuestra casa desde 1947.
El restaurante más antiguo de la parte vieja de Donostia/San Sebastián.
Mantenemos la esencia de Juanito Kojua, desde el lugar, hasta la comida.

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